خل العنب grape vinegar

يعتبر الخل من احسن وأفضل العناصر الطبيعية التي تستخدم على نطاق واسع في العديد م من المجالات الصحية ، والغذائية ، والعلاجية ، والتجميلية ، وذلك بفضل تركيبته الفريدة التي تتكون من مجموعة من المركبات التي تمنح خصائصه قدرات علاجية خارقة ، علماً أنه يتم تصنيع الخل بصورة طبيعية من خلال تخمير أنواع معينة من الفواكه على رأسها التفاح والتمر والعنب وغيرها ، وهو عبارة عن محلول ناتج عن حمض الخليك ، وتختلف مركبات ومكونات الخل تبعاً لاختلاف نوعه ، علما أن هناك أنواعاً عديدة منه تبعاً للفاكهة الطبيعية التي يتم تخميرها ، وتشترك جميع أنواع الخل في كونها مضيفاً طبيعياً للنكهة اللاذعة الطبيعية للأشياء ، ويدخل في صناعة وتحضير العديد من الأطباق الغذائية والمقبلات والحلويات ، ويدخل في الخلطات والطرق ووصفات الطبيعية الخاصة بالتنحيف